El 31 de marzo de 1621, en sus aposentos del Real Alcázar de Madrid , falleció a los 42 años de edad el rey Felipe III de Habsburgo, soberano de la Monarquía Hispánica desde la muerte de su padre Felipe II en septiembre de 1598. Su deceso no solo puso fin a veintidós años y medio de un reinado caracterizado por la implantación formal del sistema de valimiento —con el omnípresente Duque de Lerma a la cabeza— y por la firma de trascendentales acuerdos de pacificación internacional dentro de la denominada Pax Hispanica (el Tratado de Londres de 1604 con Inglaterra y la Tregua de los Doce Años de 1609 con las Provincias Unidas), sino que actuó como un cataclismo político, espiritual y geopolítico que sacudió los cimientos del imperio español . Retrato histórico del rey Felipe III de Habsburgo, soberano de la Monarquía Hispánica. La agonía y muerte de Felipe III se convirtieron de inmediato en un mito historiográfico y en una pieza teatral de la piedad barroca. Afectado ...
Durante los siglos XVI, XVII y XVIII, el Imperio español no solo importó metales preciosos desde el Nuevo Mundo; desencadenó una metamorfosis gastronómica y cultural que alteró para siempre la dieta, las costumbres cortesanas y la economía de Europa. Alimentos y plantas americanas como el cacao (chocolate), el tabaco, la patata, el maíz, el tomate y el pimiento pasaron de ser curiosidades botánicas o fármacos exóticos a pilares fundamentales de la sociabilidad aristocrática y de la supervivencia de las clases populares. Ilustración histórica sobre el origen del tabaco y su difusión global desde el Nuevo Mundo. El intercambio colombiano y la mesa imperial El encuentro entre dos mundos tras el descubrimiento de América no solo reconfiguró los mapas políticos y económicos del planeta; provocó una de las transformaciones bioculturales más drásticas de la historia humana: el denominado Intercambio Colombiano . Mientras barcos y galeones surcaban el Atlántico cargados con plata y ...