Las labores y los días

En el vasto tapiz de la conquista española, los nombres de los grandes capitanes suelen acaparar el protagonismo. Sin embargo, entre las filas de acero y los estandartes de  Castilla , caminó un hombre cuya biografía desafía los estereotipos tradicionales de la época:  Juan Garrido . Este "mílite negro", como se le describe en las crónicas, no solo fue un guerrero veterano en las campañas más cruentas del siglo XVI, sino también el introductor de uno de los pilares de la civilización en  América : el trigo.